处暑是二十四节气中的第14个节气，通常出现在公历8月23日或24日。处暑时节，虽然还处在夏季，但气温开始逐渐下降，人们的食欲也开始大增。各地的处暑美食琳琅满目，让人垂涎欲滴。
处暑时节的美食
首先处暑美食是烧烤，处暑时节正是户外烧烤的好时机。人们可以选择各种肉类，如牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等，在炭火上烤制出香气扑鼻的美味。配上各种调料和蘸料，简直是夏日聚会的必备食物。
其次处暑美食是凉拌菜，夏天最适合吃凉拌菜了。处暑时节，各种蔬菜水果都丰收了，新鲜的蔬果可以制作成各种凉拌菜。例如凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌莴苣等，口感清爽，解暑又开胃。
接下来处暑美食是冰品，处暑时节最喜欢吃的就是各种冰品了。冰淇淋、冰棍、冰激凌等各式各样的甜品，带来一丝丝的凉爽。在炎炎夏日，吃上一口冰品，瞬间感觉清凉无比。
最后处暑美食是清炖汤，处暑时节也是煲汤的好时候。各种食材可以炖成滋补清热的汤品，如绿豆汤、鲫鱼汤、莲子汤等。喝上一碗清炖汤，不仅可以解暑，还能补充营养。
处暑美食真是多种多样，满足了不同人的口味偏好。无论是烧烤、凉拌菜、冰品还是清炖汤，都是享受夏日美食的绝佳选择。所以快来尝试各种处暑美食，满足你的味蕾吧!另外，在处暑时节，炖汤也是非常受欢迎的美食之一。人们可以选择各种食材来炖汤，例如糖水炖雪耳、花旗参炖鸽子汤、鲫鱼炖冬瓜等。这些汤品不仅有益于健康，还可以提供丰富的营养。
此外，处暑时节还有许多以海鲜为主的美食，因为夏季是海鲜的旺季。人们可以品尝到新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，这些食材可以烹饪成各种口味丰富的菜肴，如蒜蓉烤虾、辣炒蟹、干煎鲈鱼等。这些美食不仅美味，还富含蛋白质和各种有益健康的微量元素。
此外，处暑时节也是水果的丰收季节，各种水果开始上市，如葡萄、西瓜、桃子、李子等。这些水果不仅可以直接食用，还可以做成水果沙拉、果汁、冰淇淋等美食，为人们提供清新的口感和丰富的维生素。