食新是什么节气?想必很多人对于二十四节气都是较为熟悉的，但是二十四节气并不是胡编乱造的，往往都有一定的依据，这也是体现出了古人的智慧，通过自然规律摸索出来的准则，那么食新是什么节气?
在古代，民间讲究小暑“食新”迎丰收，即小暑过后家家户户吃新米、尝新酒。农民会将新割的稻谷碾成米，做成香喷喷的米饭后，供祀五谷大神和祖先，以此来感谢自然馈赠，庆祝谷物丰收，故食新是小暑节气。
暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。我国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。小暑开始进入伏天，所谓“热在三伏”，三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。
小暑炎热是正常的自然现象，虽然会让人们的身体感到有些不适，但对于庄稼作物来说，小暑可以说是一个非常重要的节气。俗谚有云：“小暑热，果豆结;小暑不热，五谷不结”，此时高温多雨的天气为农作物的快速生长提供了条件，农作物进入了茁壮成长的阶段。
小暑时节气候炎热，容易引起食欲不振，如果过于贪凉整日在空调房中，又吃过多油腻食物，会伤害到脾胃。因此时节宜食绿豆、西瓜、豆浆、甘蔗、梨、黄瓜、苦瓜等清淡食物。脾胃虚的人少喝冷饮、少吃凉菜，注意肚脐不要受凉。民间素有“小暑吃藕”的习惯。生莲藕性寒、味甘，无毒。熟藕性温、味甘，亦无毒。中医称其：“主补中养神，益气力”，认为藕有清热凉血、生津润肺等功效。