今年的立夏比较早来，所以很多人还没去了解立夏吃什么，更别说已经准备好迎接立夏了。立夏是二十四节气中的第七个节气，这时候是万物繁茂的时候，也是夏天的开始，还不知道立夏是几月几日、要吃什么的快来看看以下介绍吧。
立夏在每年的5月5日或6日，今年的立夏在5月5日，立夏是夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始。古代天子率百官迎夏于南郊，并举行祭祀炎帝、祝融的仪式。人们习惯上把立夏当农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏吃的传统食物有立夏蛋、立夏饭、脚骨笋、七家粥、光饼等。立夏蛋：每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，一般用茶叶末或胡桃壳煮，蛋壳慢慢变红，满屋都香喷喷的。
立夏饭：立夏前一天，孩子们都会向邻居家讨一碗米，称“兜夏夏米”，然后加入雷笋、豌豆、蚕豆、苋(xiàn)菜等佐料蒸成立夏饭。脚骨笋：是指山上的乌笋，这是宁波地区的人们特有的叫法。
七家粥：浙江地区立夏时会吃七家粥，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖煮成的粥。光饼：是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，中间带有穿孔，是福建省的传统小吃。