立秋是二十四节气中的第十三个节气，一看这一年四季已经过去了两季，接下来迎来的就是秋天和冬天。立秋在古代是比较重要的节日，所以流传下来的习俗非常多，接下来就看看立秋习俗有哪些，还有立秋吃什么传统食物吧。
“咬秋”习俗源于天津等地，后来江苏各地都有立秋日吃西瓜的风俗，人们相信立秋时节吃一些瓜果，可免除天气不适而带来的腹泻。立秋这天，也往往是这一年最终一次吃西瓜，人们觉得立秋后吃凉的东西会对肠胃产生影响，因而立秋后就不再吃西瓜。
民间有谚语“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时节。又称“贴秋膘”。经过了一个炎热的夏天，秋风的风一刮起来，人们的胃口就会大开，而立秋正是吃茄子的好时候，所以，每户人家在立秋当天都会准备一份茄子，这就是所谓的“贴秋膘”。
山东吃“渣”，山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。