正月初二是什么日子 正月初二吃什么

  很多人并不知道正月初二是什么日子,都觉得只是春节的第二天而已,其实正月初二是非常重要的一天,尤其对已经结婚的人来说,这一天有很多事情要做,所以除了要明白正月初二的风俗习惯以外,还得知道正月初二吃什么,可不能马虎。

  正月初二又叫迎婿日和狗日,正月初二,嫁人的闺女带着老公、子女走娘家拜早年。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,而且礼品的数量以双数为宜,女婿也要精心准备,因为回娘家拜年,在娘家人面前也算是一回年终考核呢。

  吃开年饭。正月初二这天的中午饭称“开年饭”,菜式多样,皆取吉祥寓意。鸡是少不了的,烧肉取“红皮赤壮”(身材健康)之意,炒饭取意“大显身手”;猪脷(舌)取“大利”之意,还有生菜,取意“生财”,蒜喻能写会算,葱喻聪慧,韭喻长久长久等。

  吃面。这是有讲究的,初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过,以保留“初二的面”的风俗。

  吃馄饨。北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。

  吃鱼。在我国部分地区,正月初二是出嫁的女子回娘家的日子,有些地区讲究这天的宴席一定得吃鱼。吃鱼的寓意是连年有余,表示女子嫁的好,日子过的富裕有余。

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