开斋节是哪个民族的节日?由于我国少数民族比较多，所以就拥有很多的民族节日，有些节日不止一个民族会过，而是很多民族共同拥有，就像是开斋节很多人并不了解，甚至都没听说过，所以先从开斋节是哪个民族的节日开始了解。
开斋节是我国维吾尔族、回族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等少数民族共同欢度的节日，也是我国回族人民的“除夕”节。开斋节是伊斯兰三大宗教节日之一，是阿拉伯语“尔德.菲士尔”的音译，所以也叫“尔德”节，在新疆还有“肉孜”节的叫法。
按伊斯兰教法规定，伊斯兰教历每年9月为斋戒月，伊斯兰教历的9月，穆斯林习惯用阿拉伯语称呼为「莱麦丹」月，「莱麦丹」是练的意思，即练思想、练意志、练身体，也称「斋月」，通常也称「封斋」、「把斋」。斋月结束的第二天，便是穆斯林的开斋节。开斋节意味着斋月的结束。
公元7世纪初，阿拉伯人创立了伊斯兰教，按教义规定，该教教徒必须遵行五项功课，即念清真言、礼拜、斋戒、纳天课、朝觐，简称“五功”，其中“斋戒”一项将伊斯兰教历的9月1日至10月1日定为斋月。
每年伊斯兰历9月是穆斯林的斋戒之月，凡符合条件的穆斯林男女，都要奉行一个月的斋戒，白天不进饮食，一月结束，望见新月，斋戒完成，次日即为开斋节。清晨起来，穆斯林们沐浴净身，换上洁净的衣服，开始在家中炸油香、馓子。上午，到清真寺参加会礼。礼拜后，还向老弱病残和贫苦之人出散乜贴，因此开斋节又叫“济贫节”。
回族将开斋节视为最大的节日，斋月在回族群众心目中是一个最尊贵的吉庆之月，如果在这个月里做善事的话，就可获得安拉成倍的酬报。入斋当天的凌晨四点左右，各个清真寺的师傅会到赶到邦克楼(宣礼塔)上打梆子，有的师傅更是不辞辛苦，挨门逐户地敲打。