吃粽子是什么节日

  吃粽子是什么节日?我们一般过节的时候都会有一些习俗,而很多事情大家嫌麻烦都没去准备,但是在吃的这一方面可有讲究了,会知道有一个节日有粽子吃,毕竟美味的食物会让人印象深刻,所以吃粽子是什么节日呢?

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  吃粽子是中国传统的端午节习俗之一。端午节又称为龙舟节、重午节、端阳节,是每年农历五月初五的节日。端午节不仅有吃粽子的习俗,还有喝雄黄酒,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,赛龙舟的习俗。端午节的起源与传说有关,主要纪念爱国诗人屈原,也是为了祛病驱邪,保佑家庭平安。

  端午节吃粽子是自古以来的传统习俗,一直流传至今。由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

  据传,粽子始于屈原时代,当时为了不让鱼虾吃掉他的身体,百姓们投放了许多粽子到江中。后来,人们就在端午节吃粽子,象征着对屈原的缅怀和怀念。也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵,在传承发展中杂糅了多种民俗为一体,各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

  端午节和春节、清明节以及中秋节一起被称为是中国民间的四大传统节日,自古以来就有吃粽子、划龙舟等风俗,到2008年的时候,更是被列为国家法定节假日。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。

  据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。粽属于“籺”的一种,籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺,粽籺是端午节拜祭神灵祖先的贡品。

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